当前位置 :
用高压锅煮粥,熄灭后立即用冷水冷却,打开锅盖后,发现粥仍在沸腾,其原因是()A.熄火后,锅内温度迅速降到100℃以下,但由于打开锅盖后气压降低,所以重新沸腾B.
 更新时间:2024-04-19 12:29:37
1人问答
问题描述:

用高压锅煮粥,熄灭后立即用冷水冷却,打开锅盖后,发现粥仍在沸腾,其原因是(  )
A.熄火后,锅内温度迅速降到100℃以下,但由于打开锅盖后气压降低,所以重新沸腾
B.熄火后,锅内温度仍高于100℃,即使不打开锅盖,粥也在沸腾
C.熄火后,锅内温度仍高于100℃,冷却后锅内气压下降,沸点也下降,所以重新沸腾
D.粥的流动性差,不易降温,熄火后即使不打开盖,粥也将沸腾很长时间

苗青回答:
  高压锅锅内气压大,沸点也高,用高压锅煮粥,粥的温度会在100℃以上.当给锅加热时,粥会沸腾;当停止加热时,粥会停止沸腾(故D错).但当给它立即用冷水冷却时,锅内的气压会立即减小,粥的沸点也会随之减小,由于粥的温度在停火一瞬间仍然是高于100℃(故A、B错),所以粥重新沸腾.故选C.
最新更新
优秀物理推荐
查询网(029551.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。

邮箱:联系方式:

Copyright©2009-2021 查询网 029551.com 版权所有 闽ICP备2021002821号-8